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体验曼哈顿的工业革命主题餐厅

来源:美国中文网 编辑:麦格教育
标签:北美留学 吃遍美国

摘要

在曼哈顿东村有一家以工业革命为主题的餐厅,每个周末,这里都聚集着很多年轻人,无拘无束的在这里吃着早午餐,喝着啤酒,有一种自由自在的轻松之感。

 18世纪英国的工业革命,以机器代替了人力,彻底改变了社会关系和结 构,使得整个世界发生了根本性的变化,而制造商Matthew Boulton与工程师James Watt发明的蒸汽机则开启了这场伟大的人类革命。在曼哈顿东村就有一家以工业革命为主题的餐厅,这里粗狂的石砌墙壁,裸露在外的硕大管道,锈迹斑斑的机器引擎,瓦特的半身雕像都在为史诗般的“机器时代”而致敬。


Boulton&Watt 工业革命主题餐厅 粗犷中体味精致早午餐_图1-1

        Boulton&Watt 餐厅   地点:5 Ave A,New York, NY 10009   电话:(646) 490-6004


       探访Boulton&Watt餐厅实属意外之喜。本想去大名鼎鼎的Clinton St. Baking Company享用早午餐,无奈却告知需要排队3个多小时。闲逛之时竟在街角发现了这家也非常火爆的餐厅Boulton&Watt。砖砌的墙壁,微微泛黄的复古招牌,粗矿之中流露出细致的设计,与东村特立独行的氛围不谋而合。


Boulton&Watt 工业革命主题餐厅 粗犷中体味精致早午餐_图1-2


       包裹着铝合金的斑驳木质吧台,硕大的铁质水管和各种机器设备装于吧台之上,感觉自己好像在工业时代的工厂里喝酒,非常有意思。每个周末,这里都聚集着很多年轻人。无拘无束的在这里吃着早午餐,喝着啤酒,有一种自由自在的轻松之感。这里的装饰看上去都很粗糙、破旧,但实际上每一处小细节都非常用心的打造出复古之感。


Boulton&Watt 工业革命主题餐厅 粗犷中体味精致早午餐_图1-4

                                            The Benedict  egg


       Boulton&Watt的The benedict egg出乎意料的好吃,比起纽约众多著名的早午餐店如Jane或者Sarabeth's的benedict egg还要可口许多。看来,不是名气越大的店,东西就越好吃。班尼迪克蛋是纽约首创的特色早餐,也是小编最爱的早餐之一。几乎只要外出享用早午餐,班尼迪克蛋便是必点的早餐,也是我测试餐厅的菜式之一。Boulton&Watt的班尼迪克蛋由英式松饼做底,上面平铺着软嫩的温泉蛋(蛋清为乳状半凝固状态)、满溢着黄油香气的软滑菠菜,还有其秘密武器——自制的猪肉肠(一大块猪肉香饼),再浇上美味荷兰蛋黄酱。腌制入味的肉饼带着焦香、配上荷兰蛋黄酱的香醇、温泉蛋的无敌滑嫩,还有菠菜的清香,简直堪称完美!




Boulton&Watt 工业革命主题餐厅 粗犷中体味精致早午餐_图2-1

                                   STEAK AND EGGS 牛排与煎鸡蛋 $18


       早上吃牛排或许有些过于奢侈又太油腻,但周末的早午餐就不一样了。临近中午时分,$18的价格就可以享用一份煎牛排,外加两颗滑爽的煎蛋,薯条,觉得是超值 的组合。牛排虽然不是选用的上等的porter house 或者NY Strip,但普通的Skirt steak已经很不错了。即使比不上高档牛排店,但作为一顿早午餐显然是已经是相当丰盛了。



Boulton&Watt 工业革命主题餐厅 粗犷中体味精致早午餐_图2-2


                          OATMEAL BUTTERMILK PANCAKES  燕麦煎饼$13 


       Pancake一向都是美式早午餐不可或缺的餐点,没有了pancake就好像少了那份阳光散入窗前的温暖。Boulton&Watt 的Pancake分量超大,有三块又大又厚实的Pancake,洒上新鲜的红莓果、橘子味道的黄油、还有robiola cheese。最喜欢充满橘子味道的黄油,抹在柔软的Pancake上竟然是那么的对味,香甜、清新的橘子味道慢慢散发出来,好似诱人,整个早晨都感觉焕然一新。



        本文转自美国中文网,想了解更多北美留学资讯,请关注麦格教育!

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