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美国纽约米其林餐厅Top10

来源:ICON Union 编辑:麦格教育
标签:北美留学 吃遍美国

摘要

在纽约的美食世界里,有着和日本东京不同的追求。这是一个包容创新的味蕾世界,在冰冷的都市中,逐渐流露出古典欧洲的人文情怀。下面小编为大家介绍十个纽约米其林餐厅,小伙伴们赶紧去试试吧!

 在这个充满恶意的世界里,唯有 “美食” 和 “爱”,不可辜负。在纽约的美食世界里,有着和日本东京不同的追求。法餐,意大利餐馆,日本餐馆,甚至还有中国餐馆。这是一个包容创新的味蕾世界,在冰冷的都市中,逐渐流露出古典欧洲的人文情怀。下面小编为大家介绍十个纽约米其林餐厅,小伙伴们赶紧去试试吧!


 1. Chefs Table at Brooklyn Fare ★★★


 布鲁克林地区唯一的一家米其林三星餐厅。开放式的厨房外仅有18个座位,主厨Cesar Ramirez为客人亲自烹饪餐厅特别推荐套餐,超过20道(小盘)美味盛宴一定让您终生难忘。想要品尝这家餐厅菜肴,常常要提前6周预订,客人无法提前知晓菜单,神秘的美味每天都在变化,直到用餐那刻,惊喜才会从客人的舌尖迸发。彻底打破传统的就餐理念,享受整个美食的制作过程,这才是顶级的美食体验。

 地址:212 Schermerhorn St. (btwn Hoyt St. And Bond St.), Brooklyn, NY 11201

 订餐电话:718-243-0050


 2. Atera ★★


 这一家更绝,他们的料理叫做分子料理:就是把食材原料打散,再重新组合成新的模样。比如下面这个看着像肉骨头的菜,其实是牛骨髓和其他原料混合,制作出泥的口感,然后装在白笋做成的假“骨头”里。甜嫩包裹的鲜美,重构你的味蕾。这家店叫Atera,虽然是两星,但诚意满满!Atera的行政主厨叫Matthew Lightner,80后,美国人。最重要的两段经历莫过于他曾先后效力丹麦名店Noma和西班牙名店Mugaritz。前者是爱摆弄花花草草的斯堪的纳维亚美食,后者是爱琢磨瓶瓶罐罐的西班牙分子料理。合在一起就变成了Atera——纽约少有的几家真正制作分子料理的餐厅之一。