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士力架为什么叫士力架?跳跳糖+苏打水会爆炸?

来源:互联网 作者:麦格教育 编辑:麦格教育
标签:北美留学 留学生活

摘要

士力架为什么叫士力架?跳跳糖+苏打水会爆炸?

士力架为什么叫士力架?

 

士力架是一种用花生、饴糖和牛轧糖制成的糖块,也是最流行、最悠久的糖块之一,由FrankEthel Mars的公司经过三年的研发,在1930年发售的。

 

在士力架上市的前几个月,Ethel的一匹心爱的马Snickers死了。对爱马的她来说,这是一次沉重的打击。于是,她和丈夫决定用爱马的名字Snickers来命名即将上市的新糖果,也就有了人尽皆知的士力架Snickers

 

 

 

跳跳糖+苏打水会爆炸?

 

1956年,美国通用食品公司的科研人员发明了跳跳糖Pop Rocks。在20世纪70年代,一包跳跳糖售价50美分,有橙子味、樱桃味和葡萄味。跳跳糖里面含有碳酸,当你把它放进嘴里或水里,它就会立马跳起来,发出噼里啪啦的声音。

 

1979年的时候,有谣言称,一个小孩子把跳跳糖就着苏打水吃了,然后就爆炸了。于是美国食品药物管理局还专门设了热线,解答家长对孩子吃跳跳糖的疑问。尽管当时通用食品公司针对谣言做了很多市场宣传,但最终跳跳糖还是在1983年退出了市场。后来,跳跳糖又重新火起来,再次回到公众的视野。

 

虽然类似的谣言依然存在,但你根本不用担心肠子会爆炸,跳跳糖和苏打水一起下肚只会让你的胃翻江倒海而已。

 

 

 

口香糖的发明和流行

 

口香糖的起源要从玛雅人和阿兹特克人嚼树皮焦油的碎片开始。19世纪40年代,John Curtis 开始用云杉树树脂做口香糖,后来越做越大,有了第一个口香糖工厂,但是嚼口香糖这个概念却是在1928才开始形成的。

 

Walter Diemer是一个喜欢在无聊的时候瞎捣鼓的人,他在一次失败的实验中,意外的发现了可以让当时的口香糖更加有嚼劲的、不容易在包装内破裂的方法。当时的口香糖只有粉红色,所以口香糖的标志性颜色是一度只是粉红色。后来一系列的卡通漫画被印在了包装纸上,加剧了口香糖的受欢迎程度。二战开始时,由于原材料的缺失,口香糖厂接连倒闭,直到战争结束,状况才得到改善。

 

因为肿瘤恐慌,M&M豆换掉了红色

 

M&M豆的命名是玛氏公司的Forrest Mars先生和好时巧克力的执行长William Murrie,用他们姓的开头字母命名的。1941年,这个名字申请了专利,并投入了生产。M&M豆原来是军用口粮,只提供给军人,战争结束后,这种糖果才在普通市民之间也流行起来。

 

M&M豆原来有5种颜色,是棕色、红色、紫色、黄色、绿色。然而在1979年,美国食品药物管理局检测说红色的食物色素(FD&C Red No. 2)与1971年俄罗斯的雌鼠肿瘤测试有关联,消费者担心红色色素的食品会危及到他们,要求政府禁止红色色素的使用。于是M&M为了安抚大众,就把红色剔除,以橘色代替。后来证实红色色素成分是安全的,在1987年红色才被重新收集到M&M的颜色中。

 

说句题外话,M&M豆和彩虹糖不是一回事儿,虽然它俩长得很像,也都是玛氏公司的。最好的分辨方法就是彩虹糖印的字母是SM&M豆印的字母是M

 

 

 

牙医发明了棉花糖

 

1899年,John WhartonWilliam Morrison获得了棉花糖机器的专利。1904年,两人在圣路易斯世界博览会上展出了棉花糖机器和各种棉花糖,并卖掉了将近7万份棉花糖。棉花糖完全是由饴糖制成,如果摄入过量的糖,迟早有一天会去看牙医。

 

但有趣的是,棉花糖机器的发明人之一William Morrison是一位牙医。后来,另外一位牙医Josef Lascaux发明了另一种新型的棉花糖机器,虽然他并没有申请专利,但是生产出来的棉花糖叫做cotton candy。为什么牙医会在棉花糖的流行中扮演如此重要的角色呢?大约和龋齿上的洞洞脱不了干系吧!

 

 

 

棒棒糖lollipop

 

17世纪,有一种糖的吃法很流行,就是将煮化了的糖挤在小棍子上吃。这种吃法只适合一些比较软的糖,这也就是现代棒棒糖的雏形。

 

到了20世纪,一家糖果厂的老板将工厂里剩下的小棍子带回家给孩子搅拌糖,之后,他就开始卖这种小棍子。1908年,George Smith开始促销这种糖,并在1931年发明了lolly pop这个词。在美国经济大萧条时期,棒棒糖停产了,但是lolly pop这个名字却进入了大众的视野,因为在古英语中,tonguepop都是拍击、掌掴的意思,所以lolly pop会让人联想到掌掴。

 

 

 

咸味太妃糖Saltwater Taffy

 

1883年的一场大风暴中,大西洋的海水浸湿了糖果制造商David Bradley的太妃糖仓库,他就笑称自己的太妃糖是Saltwater Taffy,有海水味儿的。太妃糖是将白糖、盐、调味料、玉米糖浆等原料搅拌在一起,拉扯、发酵而成。咸味太妃糖虽然叫Saltwater Taffy,但里面并没有咸咸的海水,尽管有些商家会真的加入海水。

 

糖果盒为了吸引吸烟者而产生

 

1927年,Eduard Haas在奥地利维也纳发明了PEZ糖果盒,原先糖果盒只有薄荷味的,因为Haas讨厌香烟,便发明了这种罐装的糖果想让吸烟者戒烟。后来PEZ糖果盒进军美国市场,融入了水果口味,包装上也融入了一些流行人物。至于PEZ到底有没有达到戒烟的初衷呢?这是值得争议的,但毋庸置疑的是,PEZ糖果盒是美国孩子的童年乐趣。

 

 

 

带着2.5吨粉笔糖,开启南极之旅

 

1847年,Oliver Chase发明了菱形切割器,为糖果行业的机械化做了贡献,粉笔糖Necco Wafers是一种口感类似粉笔的糖,也因菱形切割机发扬光大了。

 

著名的北极探险家Donald MacMillan在探险路上,就把这种糖分给了加拿大土著人吃。海军上将Richard Byrd则在他去南极的路上打包了2.5吨的粉笔塘,当做2年路途的零食,也就是说,船上每人每周都要消耗掉0.5千克的糖。这种糖果共有8种口味,即便是现在也是很受欢迎的,不过价格就贵了。

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